Červené vína
Červené vína sa vyrábajú len z tmavo sfarbeného hrozna, pretože iba táto vínna réva v sebe obsahuje červené farbivo. Ich konečná farba sa mení na základe veku vína. Môžete sa teda stretnúť s lákavou fialovou, červenou alebo tmavou až hnedou farbou vína. S tým, ako červené víno starne, jeho farba je menej koncentrovaná.
Radenie produktov
Výpis produktov
Bohaté tóny čerešňového a černicového džemu charakterizujú toto vynikajúce víno, jedinečné svojimi jemnými vôňami stredomorských byliniek, ktoré...
Rodina Sutto vždy preukazovala oddanosť tejto réve: ročníkový Merlot má vynikajúci výraz ako vo svojej mladosti, tak vo svojom prirodzenom vývoji a...
Vďaka elitným a obzvlášť jemným hroznom vzniklo toto svieže a živé víno so sladkými tónmi a vyváženou kyslosťou.
Rosso di Sutto je červené barrique víno, ktoré predstavuje dokonalú rovnováhu medzi Merlotom a Cabernetom.
POLVANERA Primitivo Puglia IGT Organic 2021 - hrozno na výrobu tohto vína dozrieva v unikátnych podmienkach vulkanických pôd Kampánia na viniciach...
Dogma Rosso to je absolútne a nesporné spojenie medzi Merlotom a Cabernet Sauvignon s malým množstvom Cabernet Franc, zmes Bordeaux, v ktorom sa...
Malá vinica so vzácnymi plodmi je výsledkom odhodlania, z ktorého sa rodí čistý Sutto Merlot, to je Campo Sella. 5753 vínnej révy, ktoré v...
Ovládacie prvky výpisu
Chuť červených vín býva silnejšia a výraznejšia ako u bielych vín. Hlavným faktorom, ktorý určí konečnú chuť samotného vína, je samozrejme zvolená odroda a vinárstvo.
Servírovanie červeného vína sa vykonáva v izbovej teplote okolo 15 °C. Červené vína sú všeobecne vhodné k syrom, mäsám, ale aj dezertom. Ideálna kombinácia vína a pokrmu ale neexistuje. Veľa ľudí miluje červené víno len ako spôsob, ako si spríjemniť bežný deň alebo večer s priateľmi.
Červené vína podľa cukornatosti
- suchá: obsahujú najmenej zvyškového cukru, najviac 4 g cukru na 1 liter vína
- polosuchá: vyrába sa prevažne z aromatických odrôd, obsahujú 4,1-12 g cukru na 1 liter vína
- polosladké: obsah cukru je tu už väčší, a preto sú polosladké vína preferované ženami, obsahujú 12,1-45 g cukru na 1 liter vína
- sladké: vína vyrobené z veľmi vyzretého hrozna obsahujúce najviac cukru, a to minimálne 45 g cukru na 1 liter vína
