Šumivé vína
Šumivé víno je druh nápoja obohatený o oxid uhličitý, ktorý vzniká prirodzene počas fermentačného procesu (vo fľaši alebo v nerezových tankoch). Bublinky sa objavujú ako výsledok spracovania cukru kvasinkami - u tichých vín CO2 uniká z nádoby, v ktorej víno vzniká, u šumivých sa bublinky v nádobe uzavrú a zostávajú v tekutine.
Treba zdôrazniť, že šumivé víno nie je to isté, čo víno sýtené oxidom uhličitým – teda také, do ktorého sa umelo pridáva oxid uhličitý. Tieto vína sa nazývajú perlivé vína a jedným z nich je napríklad typ vína Frizzante.
Radenie produktov
Výpis produktov
Bellini je slávny koktail z talianskych Benátok namiešaný z prosecco brut a šťavy z lahodných bielych broskýň Maria Bianca.
Bedin Prosecco Treviso DOC Frizzante má svetlú slamovú farbu so zelenkavými odtieňmi, s krémovou penou a jemnou perzistenciou. Ovocná vôňa...
Villa Braida Prosecco DOC Brut má brilantné slamovo žltou farbou a jemné, perzistentné perlenie. Vôňa evokuje divoké kvety a biele dužinaté ovocie....
Diva di Sera Moscato & Ananás frizzante Cocktail je jemne perlievo víno Moscato z oblasti Asti, ktoré sa kombinuje pri macerácii so skutočnou...
Diva di Sera Moscato & Mango frizzante Cocktail je jemne perlievo víno Moscato z oblasti Asti, ktoré sa kombinuje pri macerácii so skutočnou...
Zoznámte sa s Amarenissimou, bublinkami s chuťou sladkých čerešní. Tento trendy aperitív je lahodne svieži a ideálny na každú párty. Názov...
Frutti di Bosco je absolútne pre každého, kto miluje červené ovocie. Šumivé bublinky so vzrušujúcou chuťou lahodných čučoriedok a černíc z neho...
Bublinky s melónom, lepšie to už byť nemôže! MELONSECCO je nový trend z Talianska. Talianske perlivé víno so sviežim melónom a nádychom mäty.
Diva di Sera Moscato & Cherry frizzante Cocktail je jemne perlievo víno Moscato z oblasti Asti, ktoré sa kombinuje pri macerácii so skutočnou...
Preskúmajte svet šumivých vín s nami - prevedieme vás vzrušujúcimi chuťami s jemným perlením na poschodí.
Medzi jednotlivými druhmi šumivých vín nájdeme okrem najznámejšieho šampanského aj mnoho ďalších vín. Prosecco, Cava a sekty. Každý z nich odlišuje iný región výroby av konečnom dôsledku aj chuť.
Šumivé vína podľa cukornatosti
- Brut natur (prírodne tvrdé): do 3 cukru na 1 liter vína
- Extra brut (obzvlášť tvrdé): obsahujú 0-6 g cukru na 1 liter vína
- Brut (tvrdé): obsahujú do 12 g cukru na 1 liter vína
- Extra Dry (zvlášť suché): obsahujú 12-17 g cukru na 1 liter vína
- Sec (suché): obsahujú 17-32 g cukru na 1 liter vína
- Demi-sec (polosuché, polosladké): obsahujú 32-50 g cukru na 1 liter vína
- Doux (sladké): obsahujú nad 50 g cukru na 1 liter vína
