Šumivé vína
Šumivé víno je druh nápoja obohatený o oxid uhličitý, ktorý vzniká prirodzene počas fermentačného procesu (vo fľaši alebo v nerezových tankoch). Bublinky sa objavujú ako výsledok spracovania cukru kvasinkami - u tichých vín CO2 uniká z nádoby, v ktorej víno vzniká, u šumivých sa bublinky v nádobe uzavrú a zostávajú v tekutine.
Treba zdôrazniť, že šumivé víno nie je to isté, čo víno sýtené oxidom uhličitým – teda také, do ktorého sa umelo pridáva oxid uhličitý. Tieto vína sa nazývajú perlivé vína a jedným z nich je napríklad typ vína Frizzante.
Bellini je slávny koktail z talianskych Benátok namiešaný z prosecco brut a šťavy z lahodných bielych broskýň Maria Bianca.
Bedin Prosecco Treviso DOC Frizzante má svetlú slamovú farbu so zelenkavými odtieňmi, s krémovou penou a jemnou perzistenciou. Ovocná vôňa...
Scanavino Moscato Rosato Spumante Dolce má jemne ružovú farbu, s jemným a vytrvalým perlením. Vôňa je aromatická, kvetinová, broskyňová so sladkými...
Diva di Sera Moscato & Ananás frizzante Cocktail je jemne perlievo víno Moscato z oblasti Asti, ktoré sa kombinuje pri macerácii so skutočnou...
Diva di Sera Moscato & Mango frizzante Cocktail je jemne perlievo víno Moscato z oblasti Asti, ktoré sa kombinuje pri macerácii so skutočnou...
Zoznámte sa s Amarenissimou, bublinkami s chuťou sladkých čerešní. Tento trendy aperitív je lahodne svieži a ideálny na každú párty. Názov...
Frutti di Bosco je absolútne pre každého, kto miluje červené ovocie. Šumivé bublinky so vzrušujúcou chuťou lahodných čučoriedok a černíc z neho...
Objavte perlivé Limonsecco. Chuť je mixom čerstvého Limoncella a perlivého Vino Frizzante. Je to ideálny nápoj na teplé dni a vlahé noci....
Bublinky s melónom, lepšie to už byť nemôže! MELONSECCO je nový trend z Talianska. Talianske perlivé víno so sviežim melónom a nádychom mäty.
Vigna Del Gal vino bianco Frizzante COL FONDO il Rito Extra Brut, často prezývané ako FITNESS PROSECCO, vďaka svojmu veľmi nízkemu obsahu cukru, má...
Scanavino Moscato Spumante Dolce má svetlo slamovo žltú farbu, s pevným a krémovým perlením. Vôňa je typická pre Moscato, aromatická, so sladkými...
Preskúmajte svet šumivých vín s nami - prevedieme vás vzrušujúcimi chuťami s jemným perlením na poschodí.
Medzi jednotlivými druhmi šumivých vín nájdeme okrem najznámejšieho šampanského aj mnoho ďalších vín. Prosecco, Cava a sekty. Každý z nich odlišuje iný región výroby av konečnom dôsledku aj chuť.
Šumivé vína podľa cukornatosti
- Brut natur (prírodne tvrdé): do 3 cukru na 1 liter vína
- Extra brut (obzvlášť tvrdé): obsahujú 0-6 g cukru na 1 liter vína
- Brut (tvrdé): obsahujú do 12 g cukru na 1 liter vína
- Extra Dry (zvlášť suché): obsahujú 12-17 g cukru na 1 liter vína
- Sec (suché): obsahujú 17-32 g cukru na 1 liter vína
- Demi-sec (polosuché, polosladké): obsahujú 32-50 g cukru na 1 liter vína
- Doux (sladké): obsahujú nad 50 g cukru na 1 liter vína
