Varaschin MILDOSE Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Millesimato Dry 0,75 l
Varaschin MILDOSE Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Millesimato Dry má brilantnú, svetlo slamovo žltou farbou s jemnými bublinkami. Vôňa je elegantná a jemná, s prevládajúcimi náznakmi kvetov, ako je jazmín, limetka, akácia a na záver sladká citrónová kôra. V chuti dobre vyvážená jemnosť a kyselkavosť.
Varaschin MILDOSE Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Millesimato Dry má brilantnú, svetlo slamovo žltou farbou s jemnými bublinkami. Vôňa je elegantná a jemná, s prevládajúcimi náznakmi kvetov, ako je jazmín, limetka, akácia a na záver sladká citrónová kôra. V chuti dobre vyvážená jemnosť a kyselkavosť.
- Vinifikácia: Primárna fermentácia prebieha pri kontrolovanej teplote, mäkké lisovanie hrozna pomocou pneumatického lisu, mušt fermentuje vybranými kvasinkami so statickým kvasením (2/3 mesiace).
- Druhá riadená fermentácia (18 °C) v autokláve (minimálne 4 mesiacov) - Martinottiho metóda, stabilizácia vínneho kameňa pri -4 °C, mikro filtrácia pred fľaškovaním.
- Úroda: Ručná úroda od polovice do konca septembra.
- Nadmorská výška: 300 m nad morom
Ocenenie:
- 90 points - Falstaff Sparkling Special 2023
- Gold - Berliner Wine Trophy 2023
- Diploma di merito - Primavera del prosecco 2023
- 89 points - Falstaff Sparkling Special 2022
Párovanie
Vynikajúci ako aperitív. Najlepšie v spojení s čerstvými dezertmi alebo čerstvým ovocím.
Servírovanie
Servírujte pri 6 - 8° C.
Sklep
VARASCHIN MATTEO E FIGLI snc, Valdobbiadene (TV) Itálie.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Prosecco |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1 kg |
| Typ: | Perlivé / Šumivé |
| Odroda: | Glera |
| Farba vína: | Biele |
| Prívlastok: | DOCG Superiore |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah cukru: | Dry |
| Obsah alkoholu: | 11,5 % |
| Zvyškový cukor: | 22 g/l |
| Teplota podávania: | 6 - 8°C |
| Uzáver: | Korok |
| Vinárska oblasť: | Valdobbiadene (San Pietro di Barbozza) |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Vinárstvo sa nachádza medzi vinicami v srdci grófstva Prosecco a prestížnej Cartizze, ktorá sa vyrába iba v tejto oblasti. Vínne pivnice Varaschin sa nachádzajú na námestí San Pietro di Barbozza, v starobylej budove, ktorá je tiež domovom bratstva Prosecco di Valdobbiadene, čo je dôvod hrdosti pre rodinu Varaschin, ktorá chce byť svedectvom a účastníkom tohto združenia. Za účelom ochrany kvality produktu a miestneho územia. Vybraní zákazníci sú zárukou vynikajúcej kvality jej vín.
